-
Precaliente el horno a 400 °
-
Para preparar relleno, colocar el caldo de pollo y tomates en la licuadora ; proceso hasta que quede suave . Ponga a un lado .
-
Caliente una olla a fuego medio-alto. Añadir el aceite a la sartén . Agregue la cebolla, el ajo y el poblano ; saltee durante 5 minutos o hasta que estén tiernos . Añada el comino ; saltear 30 segundos, revolviendo constantemente. Agregue la mezcla de caldo de pollo, de 3/4 de cucharadita de sal , y el maíz , llevar a fuego lento . Agregue 2 cucharadas de harina de maíz y cocine durante 1 minuto o hasta que espese. Incorporar el pavo y el cilantro. Verter en plato para hornear de 13 x 9 pulgadas cubierta con aerosol para cocinar.
-
Para preparar Bísquet (topping) , pesar o ligeramente cuchara harina en tazas de medir seca , y el nivel con un cuchillo. Combine la harina y los siguientes 4 ingredientes (a través de 1/4 de cucharadita de sal ) en un tazón mediano . Cortar la mantequilla con una batidora de repostería o 2 cuchillos hasta que la mezcla parezca harina gruesa . Agregue la cebolla verde picada y queso pepper- Jack. Añadir el suero de leche y revuelva hasta que se mezclen . Posición la mezcla de bísquet por 2 cucharadas de manera uniforme sobre el relleno .
-
Hornear a 400 ° durante 28 minutos o hasta que la cubierta está ligeramente doradas .